Food Items
Acqua minerale
Lt 0,50
Coca-Cola
Lt 0,33 “Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta e Sprite sono marchi registrati dalla The Coca-Cola Company. Coca-Cola Zero è una bevanda analcolica senza calorie e senza zuccheri.”
Coca-Cola Zero
Lt 0,33 “Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta e Sprite sono marchi registrati dalla The Coca-Cola Company. Coca-Cola Zero è una bevanda analcolica senza calorie e senza zuccheri.”
Sprite
Lt 0,33 “Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta e Sprite sono marchi registrati dalla The Coca-Cola Company. Coca-Cola Zero è una bevanda analcolica senza calorie e senza zuccheri.”
Croccantino di bufala
Bocconcino di mozzarella bufala da 125gr in granella di cous cous fritto, su specchio di ragù di bufala e servito con scarole alla napoletana.
La mozzarella – 125g
Mozzarella di bufala campana DOP.
La mozzarella – 500g
Mozzarella di bufala campana DOP.
Tagliere per due
Prodotti di bufala scelti per due persone: ricotta, formaggio blu, caciotta, salame, bresaola e speck serviti con pane caldo e olive condite.
Babà
Babà della tradizione napoletana.
Cheesecake
Mousse di ricotta di bufala al limoncello a scelta tra amarena, nutella e crema al pistacchio.
Il carpaccio di ananas
Fettine di ananas servite con ricottina di bufala.
Occhio di bufalo
Tortino di cioccolato con cuore fondente servito con ricottina di bufala.
Ricottina
Mousse di ricotta di bufala al limoncello guarnito a scelta tra: amarena, nutella e crema pistacchio di Bronte DOP
Tagliata di frutta
Frutta di stagione.
Tiramisù Scomposto
Crema di mascarpone, cacao, caffè espresso e savoiardi fatti in casa.
Tiramisù Scomposto
Crema di mascarpone, cacao, caffè espresso e savoiardi fatti in casa.
Ammisca Francesca
Pasta mista con patate, provola di bufala, guanciale di maiale nero del sud e caciobufala, decorati con cialda di parmigiano e polvere di pane al prezzemolo.
Fettucce al ragù bianco di bufala
Fettucce di grano 100% italiano trafilati al bronzo al ragù bianco di carne di bufala, caciobufala e maggiorana.
Fusilli alla Nerano
Fusilli avellinesi freschi con zucchine fritte e scaglie di provolone del monaco DOP.
Gnocchi di ricotta
Gnocchi di ricotta di bufala con pomodorini, basilico e mozzarella.
Paccheri
Paccheri con caponatina di zucchine, peperoni, melanzane, provola di bufala e pomodorini.
Spaghetti caciobufala e pepe
Rivisitazione della classica cacio e pepe con caciobufala.
Trecce al pesto di pistacchio
Trecce di grano 100% italiano trafilati al bronzo con speck di bufalo, pesto di pistacchio, caciobufala e sbriciolata di tarallo napoletano.
Baccalà fritto
Bocconcini di baccalà fritti e tocchetti di mozzarella fritta impanata nei corn flakes.
Panino | Cheddar burger
Hamburger di bufalo da 200 gr con formaggio cheddar, bacon, insalata e cipolla caramellata, salsa barbecue, servito nel panino e accompagnato da patatine.
Panino | Nerano burger
Panino di pizza fatto in casa, hamburger di bufalo o manzo (secondo disponibilità) con zucchine fritte, mozzarella affumicata e scaglie di Provolone del Monaco Dop, servito con chips di patate fresche. Possibilità di averlo a piatto.
Panino | Polpetta burger
Panino di pizza fatto in casa, polpette alla napoletana di bufalo o di manzo (secondo disponibilità) con salsa di pomodoro, fonduta di Grana Padano, servito con chips di patate fresche. Possibilità di averlo al piatto.
Pollo delicato
Scaloppina di petto di pollo servita con pomodori, mozzarella e pane caldo.
Stinco di maiale
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura e glassato al forno con contorno di patate dippers.
Birrificio Angelo Poretti
Lt 0,33 4 luppoli lager
Birrificio Angelo Poretti
Lt 0,33 6 luppoli Bock Rossa
Birrificio Angelo Poretti
Lt 0,33 9 luppoli American IPA
Birrificio Angelo Poretti
Lt 0,33 9 luppoli Belgian Blanche
Birrificio Baladin
Lt 0,33 Nazionale italian ale
Birrificio Baladin
Lt 0,33 Rock & Roll American pale ale
Birrificio Baladin
Lt 0,33 Super Bitter Amber Ale
Caesar salad
Lattuga romana croccante, petto di pollo grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana.
Caprese
Mozzarella di bufala, pomodori, basilico, origano e olio evo.
Ciliegina
Insalatina mista, bocconcino di mozzarella di bufala da 125 gr, melanzane alla griglia, carote julienne, pomodori e olive nere.
Energizzante
Spiedini di pollo e pezzetti di provola di bufala serviti su insalata mista, uova sode, tonno, scaglie di grana, pomodori e basilico.
Stracciata
Stracciatella di bufala accompagnata da verdure grigliate (zucca, melanzane, zucchine, peperoni, radicchio e indivia).
Amatriciana
Pomodoro biologico, pomodorini, guanciale di maiale nero del sud, cipolla, peperoncino, pecorino romano e olio evo.
Avellinese
Mozzarella, pomodorino giallo, pancetta al pepe nero, scaglie di caciobufala e olio evo.
Aversana
Provola, bresaola di bufalo, rucola, scaglie di grana e olio evo.
Cacio e pepe
Fonduta di caciobufala, mozzarella, spolverata di provolone del monaco DOP, pepe rosa e olio evo.
Cappello di Totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala e olio evo.
Caprese
Bocconcino di mozzarella di bufala da 125 gr, pomodorini, basilico, origano ed olio evo tutto a crudo.
Capricciosa
Pomodoro biologico, mozzarella, carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga e olio evo.
Casertana
Mozzarella, salsiccia di bufalo o di suino (secondo disponibilità) e friarielli* e olio evo.
Cinque latti
Mozzarella di bufala, ricotta di bufala, pecorino romano, cialda di parmigiano stagionato, caciobufala e olio evo.
Contadina
Stracciata di bufala, carciofini grigliati, lonzardo, scaglie di provolone del monaco DOP e olio evo.
Cornetto di bufala
Calzone ripieno di emmental e mozzarella, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di grana e olio evo.
Delicata
Mozzarella, mortadella, ricotta di bufala in uscita, zenzero, limone, granella di pistacchio e olio evo.
Diavola
Pomodoro biologico, mozzarella, salame piccante e olio evo.
Gateau
Provola, schiacciata di patate, salame Napoli e olio evo.
Genuina
Pomodorini, mozzarella, basilico e olio evo.
Lazzarella
Pizza fritta e poi infornata con pomodoro biologico, basilico, pecorino romano e olio evo.
Maradona
Ombra di pomodoro, pomodorini gialli cotti al forno, zucchine fritte, melanzane fritte, provola, basilico e olio Evo.
Margaritana
Pomodoro biologico, mozzarella, parmigiana di melanzane e olio evo.
Margherita
Pomodoro biologico, mozzarella, basilico e olio evo.
Marinara
Pomodoro biologico, aglio, origano e olio evo.
Mugnanese
Mozzarella, salame piccante, patate al forno e olio evo.
Napoli
Pomodorino marzanino, mozzarella, capperi e acciughe di Cetara e olio evo.
Pizza fritta
Calzone fritto ripieno di mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e olio evo.
Reale
Pomodorini, mozzarella, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio evo.
Ripieno
Calzone ripieno di mozzarella, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e olio evo.
Carote e piselli
Crema di carote e piselli, servita con chiacchiere salate fatte in casa.
Ceci e porcini
Crema di ceci e funghi porcini con fonduta di mozzarella affumicata e crostini al rosmarino.
Fagioli e scarole
Zuppa di fagioli cannellini e scarola liscia servito con cialda di pane fatto in casa croccante.
Zuppa di stagione
Zuppa proposta dallo chef realizzata con i prodotti che la stagione offre. Prodotta con verdure ed ortaggi di stagione.
Bruschette del bruschettiere
Bruschette con friarielli e salsiccia, burro di bufala e acciughe di Cetara, al pomodorino e olio evo.
Cuoppo tradizionale
Crocchè, arancini, scagliozzi (triangoli di polenta fritta) e verdurine pastellate (peperoni, zucchine, melanzane e carote).
Mozzarella in carrozza
Fette di pane ripiene di mozzarella, ripassate in uovo e farina e poi fritte.
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, gratinate al forno con pomodoro, mozzarella, formaggio grattugiato e basilico.
Scugnizzielli
Straccetti di pizza fritta accompagnati da scaglie di pecorino e pomodorini a cascata.