Food Items

Lt 0,33  

Lt 0,33  

Lt 0,33  

Lt 0,50

a scelta tra mozzarella di bufala campana DOP e burrata fresca servita con contorni di stagione

fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli*, crocchè di patate e provola, frittatina con besciamella, macinato e piselli*, zeppoline di pasta cresciuta e verdure croccanti pastellate

mozzarella fiordilatte, melanzane indorate e fritte,pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO 100% italiano

Straccetti di pizza fritti conditi con pomodorini datterini e/o ciliegini e scaglie di cacioricotta del Cilento del Presidio Slow Food

pane bruschettato fatto in casa, alici, stracciata di bufala e pomodorini datterini e/o ciliegini al forno  

a scelta tra mozzarella di bufala campana DOP e burrata fresca servita con prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 18 mesi selezione la Bufala  

le nostre patate fatte in casa a taglio chips

verdure scelte in base alla stagionalità

fresca tagliata al momento

tipico dolce napoletano bagnato nel rum

la nostra classica ricetta con ricotta di bufala DOP, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella e pistacchio di Bronte DOP

straccetti di pizza fritta serviti con zucchero a velo e Nutella

la nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao

Bun artigianale, hamburger di pollo * fatto in casa e impanato nei corn flakes, melanzane grigliate, pomodoro ramato, lattuga e salsa ai cetrioli

Bun artigianale, hamburger di bufalo *, con zucchine fritte, provola, caciobufalo e maionese alla menta

bun artigianale, hamburger di bufalo**, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar I nostri burger sono sempre serviti con una scelta di patate al forno o chips di patate fresche  

fatti in casa con ricotta di bufala e serviti al pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte,basilico e olio EVO 100% italiano serviti al tegamino

carbonara rivisitata con crema di caciobufala e uova,e guanciale croccante

Spaghettone servito con salsa di pomodoro, pomodorini gialli, pomodorini semidry e olio EVO

rivisitazione della classica cacio e pepe con pasta fresca, caciobufala e pepe

sovracoscia di pollo* al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata

cotoletta ad orecchia di elefante (circa 350 gr) servita con insalatina croccante e olio EVO 100% italiano

Cube roll alla griglia servito in tagliata

Selezioniamo nella cantina del labels per voi i migliori vini da accompagnare alla nostra proposta culinaria

Birra poretti 4 luppoli l'originale con 4° luppolo coltivato in Italia da 0,40 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )

Birra bock rossa prodotta dal Birrificio Angelo Poretti in Italia con sei luppoli differenti da 0,20 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )

Birra bock rossa prodotta dal Birrificio Angelo Poretti in Italia con sei luppoli differenti da 0,40 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )

Una birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall'utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi. Fra questa varietà di luppoli, i nostri mastri birrai hanno scelto il cascade…

Una birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall'utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi. Fra questa varietà di luppoli, i nostri mastri birrai hanno scelto il cascade…

Birra rossa di stile belga 0,33cl

Lt 0,33 4 luppoli lager

Lt 0,33 6 luppoli Bock Rossa

Lt 0,33 9 luppoli American IPA

Lt 0,33 9 luppoli Belgian Blanche

Lt 0,33 Nazionale italian ale senza glutine

Birra poretti 4 luppoli l'originale con 4° luppolo coltivato in Italia da 0,20 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, pomodoro ramato, basilico e olio EVO

Farro, pomodorini, fagioli, tonno Callipo, julienne di cipolla rossa e olio EVO

lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo* grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP

insalata mista croccante, pomodorini datterini e/o ciliegini, mozzarella di bufala campana DOP 125 gr, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio EVO 100% italiano  

Pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura servita con a crudo mozzarella di bufala D.O.P, pomodoro ramato all'insalata, basilico e olio EVO

All'ombra di pomodoro da coltivazioni del sud italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio, basilico e olio EVO

mozzarella fiordilatte, patate al forno,salame spianata piccante selezione la Bufala,basilico e olio EVO 100% italiano

mozzarella fiordilatte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food, basilico e olio EVO 100% italiano

provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio EVO 100% italiano Servite come da tradizione napoletana GIGANTI E CON IL CORNICIONE BASSO

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, ‘nduja, basilico e olio EVO 100% italiano

mozzarella fiordilatte, würstel, patatine dippers* in uscita, basilico e olio EVO 100% italiano

Una base con mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e gamberi, completata all’uscita con stracciatella e zest di limone

mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna,prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO 100% italiano

pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO

calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO 100% italiano

calzone fritto ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, salame, pepe, basilico e olio EVO  

margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP*, basilico e olio EVO

calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione la Bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato DOP stagionato 18 mesi, basilico e olio EVO 100% italiano

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio Evo

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico e olio EVO Servite come da tradizione napoletana GIGANTI E CON IL CORNICIONE BASSO

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, carciofini grigliati,funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere,basilico e olio Evo 100% italiano

pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, provola, ricotta di bufala DOP*, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, basilico e olio EVO

mozzarella fior di latte di Agerola, pomodori gialli, mortadella Bologna IGP, zest limone, basilico e olio Evo 100% italiano, senza lattosio su richiesta

mozzarella fior di latte, pesto di basilico, pomodorini datterini gialli e rossi, basilico e olio Evo

mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di Praga, all'uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio Evo

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, basilico e olio Evo Servite come da tradizione napoletana GIGANTI E CON IL CORNICIONE BASSO

a scelta tra mozzarella di bufala campana DOP e burrata fresca servita con contorni di stagione

Sfera di bufala in pasta di pizza e fritta servita con mortadella e granella di pistacchio.

fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli*, crocchè di patate e provola, frittatina con besciamella, macinato e piselli*, zeppoline di pasta cresciuta e verdure croccanti pastellate

mozzarella fiordilatte, melanzane indorate e fritte,pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO 100% italiano

Straccetti di pizza fritti conditi con pomodorini datterini e/o ciliegini e scaglie di cacioricotta del Cilento del Presidio Slow Food

pane bruschettato fatto in casa, alici, stracciata di bufala e pomodorini datterini e/o ciliegini al forno  

a scelta tra mozzarella di bufala campana DOP e burrata fresca servita con prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 18 mesi selezione la Bufala