Il Menù
Una selezione dei migliori piatti della tradizione partenopea. E poi la nostra pizza: la vera napoletana. Tutto, nel nostro menù, è frutto di un’accurata ricerca delle materie prime, per la perfetta realizzazione delle ricette e una qualità del cibo indiscutibile. Buon appetito!
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a scelta tra mozzarella di bufala campana DOP e burrata fresca servita con contorni di stagione
blu di bufala, caciotta al peperoncino, rucola e olive,mortadella IGP Bologna, salame piccante, pancetta,gambetto di prosciutto crudo di Parma 18 mesi selezionela bufala servita con pane bruschettato fatto in casa e‘nduja, olive verdi, carote, sedano, uva e miele
Sfera di bufala in pasta di pizza e fritta servita con mortadella e granella di pistacchio.
fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli*, crocchè di patate e provola, frittatina con besciamella, macinato e piselli*, zeppoline di pasta cresciuta e verdure croccanti pastellate
mozzarella fiordilatte, melanzane indorate e fritte,pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO 100% italiano
Straccetti di pizza fritti conditi con pomodorini datterini e/o ciliegini e scaglie di cacioricotta del Cilento del Presidio Slow Food
spiedino di polpette fritte miste di carne di bufalo**, di salsiccia e di melanzane servito con salsa al pomodoro e crema di formaggio
Chiedi al nostro staff di sala la farcitura della nostra frittatina Special!
pane bruschettato fatto in casa, alici, stracciata di bufala e pomodorini datterini e/o ciliegini al forno
a scelta tra mozzarella di bufala campana DOP e burrata fresca servita con prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 18 mesi selezione la Bufala
fatti in casa con ricotta di bufala e serviti al pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte,basilico e olio EVO 100% italiano serviti al tegamino
carbonara rivisitata con crema di caciobufala e uova,e guanciale croccante
di pasta fresca serviti con pesto di pistacchio, salsiccia di maiale, fonduta di provola e grana padano stagionato DOP
rivisitazione della classica cacio e pepe con pasta fresca, caciobufala e pepe
con pomodoro da coltivazioni del Sud Italia,pecorino romano, grana padano stagionato DOP, peperoncino e basilico
servito con pomodorini datterini e/o ciliegini cotti al forno e mollica croccante di pane al basilico fatta in casa e olio EVO 100% italiano
vellutata di ceci e funghi* porcini servita con dadolata di pane bruschettato fatto in casa e olio EVO 100% italiano
tradizionale zuppa di fagioli e scarole servita con dadolata di pane bruschettato fatto in casa e olio EVO 100% italiano
minestra di lenticchie e farro perlato con olio EVO 100% italiano
sovracoscia di pollo* al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata
cotoletta ad orecchia di elefante (circa 350 gr) servita con insalatina croccante e olio EVO 100% italiano
Cube roll alla griglia servito in tagliata
classica ricetta napoletana a base di uova e salsa di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia servite con provola e pancetta croccante
insalata mista croccante, pomodorini datterini e/o ciliegini, uova sode, caciotta al peperoncino e olive, tonno, sovraccoscia di pollo* e scaglie di grana padano DOP
lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo* grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP
insalata mista croccante, pomodorini datterini e/o ciliegini, mozzarella di bufala campana DOP 125 gr, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio EVO 100% italiano
bun artigianale, hamburger di bufalo**,uovo al tegamino e guanciale croccante
bun artigianale, hamburger di salsiccia e parmigiana di melanzane
Panino buns americano con hamburger nostra produzione (gr 200) con pomodoro Belmonte, formaggio cheddar fuso,mozzarella panata e fritta, pancetta croccante , salsa barbecue, uovo al tegamino
Panino bun americano con hamburger nostra produzione (gr 200), insalata romana, pancetta croccante, burrata, pomodorini rossi
Panino buns americano con hamburger nostra produzione (gr 200), pomodoro Belmonte, mozzarella fritta, formaggio cheddar fuso, pancetta croccante, salsa caesar
bun artigianale, hamburger di bufalo**, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar I nostri burger sono sempre serviti con una scelta di patate al forno o chips di patate fresche
mozzarella fiordilatte, guanciale, cipolla cotta nella birra, salsa agrodolce, basilico e olio EVO 100% italiano
provola affumicata, funghi* porcini, salsiccia, basilico e olio EVO 100% italiano
provola affumicata, friarielli leggermente piccanti, salsiccia,basilico e olio EVO 100% italiano
pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura servita con pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pecorino romano, guanciale croccante, basilico e olio EVO 100% Italiano
all'ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe di Cetara, olive nere, aglio, basilico e olio Evo 100% italiano Servite come da tradizione napoletana GIGANTI E CON IL CORNICIONE BASSO
mozzarella fiordilatte, mortadella IGP Bologna,crema di pistacchio, basilico e olio EVO 100% italiano
mozzarella fiordilatte, patate al forno,salame spianata piccante selezione la Bufala,basilico e olio EVO 100% italiano
mozzarella fiordilatte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food, basilico e olio EVO 100% italiano
provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio EVO 100% italiano Servite come da tradizione napoletana GIGANTI E CON IL CORNICIONE BASSO
calzone ripieno di provola affumicata, scarole saltate con olive nere, capperi, pinoli e uva sultanina,grana padano DOP, olio EVO 100% italiano
pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, ‘nduja, basilico e olio EVO 100% italiano
mozzarella fiordilatte, würstel, patatine dippers* in uscita, basilico e olio EVO 100% italiano
provola affumicata, zucca, salsiccia, peperoncino,basilico e olio EVO 100% italiano
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, provola di Agerola, pancetta croccante, burrata pugliese in uscita, basilico ed olio evo
mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna,prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO 100% italiano
pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO
calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO 100% italiano
calzone fritto ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, cicoli*, pepe, basilico e olio EVO
margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP*, basilico e olio EVO
calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione la Bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato DOP stagionato 18 mesi, basilico e olio EVO 100% italiano
pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio Evo
pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico e olio EVO Servite come da tradizione napoletana GIGANTI E CON IL CORNICIONE BASSO
pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, carciofini grigliati,funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere,basilico e olio Evo 100% italiano
pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, provola, ricotta di bufala DOP*, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, basilico e olio EVO
all’ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodoro del piennolo, nduja, stracciatella di bufala, basilico e olio Evo 100% italiano
mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di Praga, all'uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio Evo
pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, basilico e olio Evo Servite come da tradizione napoletana GIGANTI E CON IL CORNICIONE BASSO
fresca tagliata al momento
tipico dolce napoletano bagnato nel rum
Soffice ciambella fritta tipica della tradizione Napoletana ricoperta di zucchero e servita calda
tortino al cioccolato dal cuore caldo
la nostra classica ricetta con ricotta di bufala DOP, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella e pistacchio di Bronte DOP
la nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao
Lt 0,33
Lt 0,33
Lt 0,33
Lt 0,50
Magliocco e Greco nero
Greco bianco 90% e Chardonnay 10%
Magliocco 100%
Chiedi al personale gli altri vini della nostra cantina
Birra poretti 4 luppoli l'originale con 4° luppolo coltivato in Italia da 0,40 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )
Birra bock rossa prodotta dal Birrificio Angelo Poretti in Italia con sei luppoli differenti da 0,20 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )
Birra bock rossa prodotta dal Birrificio Angelo Poretti in Italia con sei luppoli differenti da 0,40 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )
Una birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall'utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi. Fra questa varietà di luppoli, i nostri mastri birrai hanno scelto il cascade…
Una birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall'utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi. Fra questa varietà di luppoli, i nostri mastri birrai hanno scelto il cascade…
Birra rossa di stile belga 0,33cl
Lt 0,33 4 luppoli lager
Lt 0,33 6 luppoli Bock Rossa
Lt 0,33 9 luppoli American IPA
Lt 0,33 9 luppoli Belgian Blanche
Lt 0,33 Nazionale italian ale senza glutine
Birra poretti 4 luppoli l'originale con 4° luppolo coltivato in Italia da 0,20 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )
I prezzi indicati non includono il coperto di euro 2.00 per la consumazione al tavolo.
Allergeni e intolleranze
Per qualsiasi ulteriore informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di servizio.
Altre info
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