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Il Menù

Una selezione dei migliori piatti della tradizione partenopea. E poi la nostra pizza: la vera napoletana. Tutto, nel nostro menù, è frutto di un’accurata ricerca delle materie prime, per la perfetta realizzazione delle ricette e una qualità del cibo indiscutibile. Buon appetito!

 

Leggi il nostro menù per ordinare al tavolo o da asporto. Per il delivery, visita la pagina contatti.

 

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fettine di mozzarella in granella di cous cous fritte e servite con pomodori confit e maionese aromatizzata al pomodoro datterino

€10.00
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Sfera di bufala in pasta di pizza e fritta servita con mortadella e granella di pistacchio.

€14.00
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rivisitazione della ricetta tradizionale napoletana con melanzane a barchetta servite con grana padano DOP, pomodoro da coltivazione del Sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola e basilico

€7.50
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mozzarella di bufala campana DOP 125 gr servita con contorni di stagione

€10.00
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cuoppo home made fritto composto da ricotta di bufala, tocchetti di provola di Agerola, crocchè, zeppoline e verdure pastellate

€8.00
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polpette al ragù napoletano e fonduta di mozzarella di bufala servite in cestino di pane pizza fatto in casa

€8.50
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pane bruschettato fatto in casa servito con ‘nduja, stracciata di bufala e pomodori secchi

€7.50
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polpo* scottato al rosmarino su vellutata di ceci

€13.00
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le nostre patate fatte in casa a taglio chips

€4.50
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Chiedi al nostro staff di sala la farcitura della nostra frittatina Special!

€4.00
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tagliere per 2 composto da capocollo, mortadella IGP Bologna, speck IGP, blu di bufala, caciotta di bufala aromatizzata, ricottina di bufala, servito con frutta di stagione, gherigli di noci, confettura di cipolle di Airola Presidio Slow Food , paté di…

€16.00
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mozzarella di bufala campana DOP da 125 gr servita con prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP  

€12.00
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servito con pomodorini datterini cotti al forno, basilico e olio Evo 100% italiano  

€10.00
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di burrata di bufala serviti con ragù di bufala alla genovese napoletana

€13.00
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servite con crema di friarielli, salsiccia sbriciolata e stracciata di bufala

€12.00
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carbonara rivisitata con crema di caciobufala e uova, e guanciale croccante

€12.00
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fatti in casa con crema di zucca e blu di bufala

€13.00
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servite con polpo*, pomodorino datterino, olive e foglie di cappero  

€14.00
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vellutata di ceci e funghi* porcini servita con dadolata di pane bruschettato e olio Evo

€10.00
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classica zuppa di fagioli e scarole servita con dadolata di pane bruschettato e olio Evo

€9.00
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sovracoscia di pollo* al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata

€11.00
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medaglioni di filetto di maiale serviti in crema di blu di bufala, guanciale croccante e noci

€15.00
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Cube roll alla griglia servito in tagliata

€19.00
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baccalà* fritto servito con contorno di papaccelle napoletane Presidio Slow Food e foglie di cappero

€15.00
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bun artigianale, streccetti di manzo, cheddar, friarielli piccanti e stracciatella di bufala

€12.50
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bun artigianale, hamburger di bufalo**, provola affumicata di Agerola, funghi porcini* e nocciole

€13.00
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bun artigianale, hamburger di bufalo**, patate al forno, provola affumicata di Agerola, guanciale croccante e pesto di pistacchio

€13.00
AGGIUNGI

Panino buns americano con hamburger nostra produzione (gr 200) con pomodoro Belmonte, formaggio cheddar fuso,mozzarella panata e fritta, pancetta croccante , salsa barbecue, uovo al tegamino  

€11.00
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Panino bun americano con hamburger nostra produzione (gr 200), insalata romana, pancetta croccante, burrata, pomodorini rossi

€11.00
AGGIUNGI

Panino buns americano con hamburger nostra produzione (gr 200), pomodoro Belmonte, mozzarella fritta, formaggio cheddar fuso, pancetta croccante, salsa caesar    

€11.00
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verdure scelte in base alla stagionalità

€4.00
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radicchio, insalata romana, pere, blu di bufala, noci e miele

€10.50
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lattuga romana croccante, petto di pollo grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP

€11.00
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insalata mista croccante, pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana DOP 125 gr, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio EVO  

€11.50
AGGIUNGI

verdure scelte in base alla stagionalità

€4.50
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provola affumicata di Agerola, crema di friarielli, salsiccia sbriciolata, tarallo napoletano sbriciolato, pecorino, basilico e olio Evo 100% italiano

€10.50
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Pizza fritta a bassa temperatura e ripassata in forno a legna ad alta temperatura con sugo al ragu, mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, pepe, basilico e olio Evo

€10.50
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pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte senza lattosio, basilico e olio Evo

€9.50
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all'ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe di Cetara, olive nere, aglio, basilico e olio Evo 100% italiano

€8.00
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provola, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio Evo 100% italiano

€7.00
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pizza fine di pasta, provola, pomodorini, pepe, basilico e olio Evo

€7.00
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Provola affumicata di Agerola, melanzane,peperoni, zucchine e zucca, scaglie di Provolone del Monaco DOP, basilico e olio Evo 100% italiano

€10.50
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Crema di piselli homemade, fior di latte campano, speck dell'Alto Adige, burrata Pugliese, olio Evo e basilico  

€12.00
AGGIUNGI

mozzarella fior di latte di Agerola, patate al forno, capocollo, basilico e olio Evo 100% italiano

€10.50
AGGIUNGI

provola affumicata di Agerola, crema di carciofi, prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione la Bufala, basilico e olio Evo 100% italiano  

€12.00
AGGIUNGI

mozzarella fior di latte di Agerola, crocchè di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio Evo 100% italiano

€11.00
AGGIUNGI

crema di carciofi, patate, carciofi croccanti*, olive nere e foglie di capperi, basilico e olio Evo 100% italiano

€11.00
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mozzarella fior di latte di Agerola, guanciale amatriciano, pecorino, grana padano stagionato DOP, basilico e olio Evo 100% italiano

€10.00
AGGIUNGI

pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO

€9.50
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mozzarella fior di latte di Agerola, ricotta aromatizzata all'albicocca Pellecchiella del Monte Somma Presidio Slow Food , pomodoroni confit, nocciole tostate, blu di bufala, basilico e olio Evo 100% italiano

€13.00
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calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia e ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO

€10.50
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calzone fritto ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, cicoli*, pepe, basilico e olio EVO  

€10.50
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margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP*, basilico e olio EVO

€9.50
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calzone ripieno di emmental e mozzarella, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di grana padano DOP, basilico e olio EVO

€12.00
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pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio Evo

€10.00
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pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico e olio EVO

€8.50
AGGIUNGI

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte di Agerola, carciofini grigliati, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere, basilico e olio Evo 100% italiano

€10.00
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pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, provola, ricotta di bufala DOP*, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, basilico e olio EVO

€12.50
AGGIUNGI

mozzarella fior di latte di Agerola, mortadella IGP Bologna, pomodorini gialli, crema di pistacchio, basilico e olio Evo 100% italiano

€12.50
AGGIUNGI

provola affumicata di Agerola, crema di scarole, pinoli, foglie di capperi e acciughe, pomodorini confit, polvere di olive nere, basilico e olio Evo 100% italiano  

€11.50
AGGIUNGI

calzone ricoperto di grana padano stagionato DOP e ripeno di ragu di bufala alla genovese napoletana

€10.00
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mozzarella, guanciale di maialino nero, cipolla cotta nella birra, salsa agrodolce, basilico e olio EVO

€10.00
AGGIUNGI

mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di Praga, all'uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio Evo

€12.00
AGGIUNGI

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, basilico e olio Evo

€6.50
AGGIUNGI

fresca tagliata al momento

€6.00
AGGIUNGI

tipico dolce napoletano bagnato nel rum e servito con ricotta di bufala e frutti di bosco

€6.00
AGGIUNGI

mousse di ricotta di bufala DOP al limoncello, guarnita a scelta tra: confettura di albicocche e amarena Fabbri

€6.00
AGGIUNGI

la nostra classica ricetta con ricotta di bufala DOP, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella e pistacchio di Bronte DOP

€6.00
AGGIUNGI

straccetti di pizza fritta serviti con zucchero a velo e Nutella

€5.50
AGGIUNGI

tipico dolce napoletano a base di cacao e mandorle, con burro di bufala

€6.00
AGGIUNGI

la nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao

€6.00
AGGIUNGI

Tortino di cioccolato con cuore fondente servito con gelato alla crema o fior di latte.   

€6.00
AGGIUNGI

Lt 0,33  

€2.50
AGGIUNGI
€3.50
AGGIUNGI

Lt 0,33  

€3.50
AGGIUNGI
€1.00
AGGIUNGI

Magliocco e Greco nero

€16.00
AGGIUNGI

Greco bianco 90% e Chardonnay 10%

€16.00
AGGIUNGI

Magliocco  100% 

€19.00
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Chiedi al personale gli altri vini della nostra cantina

Birra poretti 4 luppoli l'originale con 4° luppolo coltivato in Italia da 0,40 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )

€5.00
AGGIUNGI

Birra bock rossa prodotta dal Birrificio Angelo Poretti in Italia con sei luppoli differenti da 0,20 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )

€4.00
AGGIUNGI

Birra bock rossa prodotta dal Birrificio Angelo Poretti in Italia con sei luppoli differenti da 0,40 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )

€6.00
AGGIUNGI

Una birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall'utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi. Fra questa varietà di luppoli, i nostri mastri birrai hanno scelto il cascade…

€4.00
AGGIUNGI

Una birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall'utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi. Fra questa varietà di luppoli, i nostri mastri birrai hanno scelto il cascade…

€6.00
AGGIUNGI

Birra rossa di stile belga 0,33cl

€5.50
AGGIUNGI

Lt 0,33 4 luppoli lager

€3.50
AGGIUNGI

Lt 0,33 6 luppoli Bock Rossa

€5.00
AGGIUNGI

Lt 0,33 9 luppoli American IPA

€5.50
AGGIUNGI

Lt 0,33 9 luppoli Belgian Blanche

€6.00
AGGIUNGI

Lt 0,33 Nazionale italian ale senza glutine

€6.00
AGGIUNGI

Birra poretti 4 luppoli l'originale con 4° luppolo coltivato in Italia da 0,20 ( la consumazione è prevista solo nel ristorante )

€3.50
AGGIUNGI

I prezzi indicati non includono il coperto di euro 2.00 per la consumazione al tavolo.

Allergeni e intolleranze

Per qualsiasi ulteriore informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di servizio.

Sedano

Latte e derivati

Crostacei

Arachidi

Glutine

Soia

Pesce

Solfiti

Senape

Sesamo

Molluschi

Frutta a guscio

Lupini

Uova

Altre info

Prodotto di nostra produzione ma che potrebbe esse congelato in base alla stagionalità.

Il macinato di carne di bufalo/manzo contiene piccole quantità di carne suina