Menù senza glutine
I ristoranti che offrono delle proposte culinarie gluten free si attengono solitamente alla sola selezione di alimenti privi di glutine. Noi volevamo fare di più.
Abbiamo selezionato le materie prime, predisposto un laboratorio dedicato in modo da non creare nessuna possibilità di contaminazione, definito nuovi processi di preparazione, potenziato il servizio al tavolo e da asporto.
I nostri nuovi menù spaziano dai piatti pronti ai dolci della tradizione, passando per la regina delle pizze (napoletana ovviamente!) e i golosissimi fritti, in un viaggio di sapore che mette d’accordo proprio tutti.
Menù à la carte con servizio al tavolo o da asporto. Disponibile SOLO A CENA nei ristoranti di COSENZA e RENDE.
Gradita (ma non obbligatoria) la prenotazione, specificando la propria intolleranza.
patatine stick fritte
patate taglio chips con la buccia
pomodoro, mozzarella di bufala, olio e basilico
mozzarella fior di latte di Agerola, mortadella IGP Bologna, pomodorini gialli, crema di pistacchio, basilico e olio Evo 100% italiano
all’ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe di Cetara,
olive nere, aglio, basilico e olio Evo 100% italiano
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive
pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, provola, ricotta di bufala DOP*, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, basilico e olio EVO
pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante
Mozzarella fior di latte, pomodorini datterini, olio EVO e basilico
I prezzi indicati non includono il coperto di euro 2 per la consumazione al tavolo.
Allergeni e intolleranze
Per qualsiasi ulteriore informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di servizio.
Altre info
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