I ristoranti che offrono delle proposte culinarie gluten free si attengono solitamente alla sola selezione di alimenti privi di glutine. Noi volevamo fare di più.

Abbiamo selezionato le materie prime, predisposto un laboratorio dedicato in modo da non creare nessuna possibilità di contaminazione, definito nuovi processi di preparazione, potenziato il servizio al tavolo e da asporto.

I nostri nuovi menù spaziano dai piatti pronti ai dolci della tradizione, passando per la regina delle pizze (napoletana ovviamente!) e i golosissimi fritti,  in un viaggio di sapore che mette d’accordo proprio tutti.