fette di pane bruschettato fatto in casa con scamorza di bufala fusa servita con noci e confettura di cipolle.

le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips

torta di patate gratinata al forno e ripiena di friarielli e provola

mozzarella di bufala campana DOP 125 gr servita con misto di antipasti della casa e scugnizzielli - per due persone

crocchè* di patate classico provola e salame, crocchè* di patate ripieno di salsiccia e friarielli, montanara fritta, arancino* rosso, frittatina* di pasta e patate e scagliozzi* cicoli e pepe

melanzane fritte gratinate al forno con pomodoro, mozzarella fior di latte, grana padano stagionato DOP e basilico

mozzarella di bufala campana DOP da 125 gr servita con prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP  

allo scarpariello con pomodoro, pecorino, grana padano, peperoncino e basilico

con funghi* porcini, salsiccia di suino, caciobufala e rosmarino

classica ricetta napoletana con patate, guanciale, provola e caciobufala

servita con classico ragù napoletano e ricotta di bufala

rivisitazione della classica cacio e pepe con pasta fresca, caciobufala e pecorino .

paccheri serviti con ciambotta cilentana di patate, melanzane, peperoni e zucchine    

servito al pomodorino fresco, basilico e olio Evo

vellutata di ceci e funghi* porcini servita con dadolata di pane bruschettato e olio Evo

classica zuppa di fagioli e scarole servita con dadolata di pane bruschettato e olio Evo

polpette di carne** di bufalo ripiene di friarielli con fonduta di provola

petto* di pollo scaloppato al rosmarino con julienne di melanzane, zucchine, carote e peperoni

tagliata di manzo scottata con burro in padella e servita con julienne di funghi pleurotus

bun artigianale con hamburger di bufalo**, guanciale croccante, provola e carbocrema con uova, grana padano stagionato DOP e pecorino.

bun artigianale con pollo impanato in tarallo napoletano sugna e pepe, pomodoro ramato, insalata croccante e maionese

bun artigianale con hamburger di bufalo**, scarole saltate con pinoli, uva passa e olive, provola e pomodori confit

Panino buns americano con pulled pork, salsa coleslaw, salsa barbecue, funghi porcini spadellati  

Panino buns americano con hamburger nostra produzione (gr 200) con pomodoro Belmonte, mozzarella fritta, formaggio cheddar fuso, pancetta croccante , salsa barbecue, uovo al tegamino  

Panino bun americano con hamburger nostra produzione (gr 200), insalata romana, pancetta croccante, burrata, pomodorini rossi

Panino buns americano con hamburger nostra produzione (gr 200), pomodoro Belmonte, mozzarella fritta, formaggio cheddar fuso, pancetta croccante, salsa caesar    

Fettine di mozzarella in granella di cous cous fritte e servite con fette di pomodoro ramato, basilico, olio Evo, sale e origano

mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ramato, basilico, origano e olio EVO

lattuga romana croccante, petto di pollo grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP

insalata mista croccante, pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana DOP 125 gr, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio EVO  

mozzarella fior di latte, caciobufalo, blu di bufalo, ricotta di bufala e cialda di grana padano stagionato DOP, basilico e olio Evo

mozzarella fior di latte, carciofini grigliati, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, basilico e olio Evo

fettine di mozzarella in granella di cous cous fritte e servite con fette di pomodoro ramato, basilico, olio Evo, sale e origano

pizza fritta a bassa temperatura e ripassata in forno a legna ad alta temperatura con sugo all'amatriciana, guanciale croccante, pecorino , grana padano stagionato DOP, basilico e olio Evo

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte senza lattosio, basilico e olio Evo

mozzarella fior di latte, patate al forno, salame piccante, crema di pecorino , basilico e olio Evo

provola, ragu tradizionale, polpettine di bufalo**, pepe, ciuffi di ricotta di bufala in uscita, basilico e olio Evo

pizza fine di pasta, provola, pomodorini, pepe, basilico e olio Evo

provola, scarola saltata con olive nere, pinoli e uvetta, acciughe, pomodoro confit, basilico e olio Evo

mozzarella fior di latte, crema di tarallo napoletano sugna e pepe, guanciale croccante, sbriciolata di tarallo napoletano sugna e pepe, basilico e olio Evo

pizza fritta a bassa temperatura e ripassata in forno a legna ad alta temperatura con sugo al ragu, mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, pepe, basilico e olio Evo

pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO

calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia e ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO

calzone fritto ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, cicoli, pepe, basilico e olio EVO

margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala DOP*, basilico e olio EVO

calzone ripieno di emmental e mozzarella, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di grana padano DOP, basilico e olio EVO

mozzarella fior di latte, patata schiacciata, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio Evo

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini datterini, acciughe di Cetara, olive nere, capperi, basilico e olio EVO

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico e olio EVO

pomodoro da coltivazioni biologiche del Sud Italia, mozzarella fior di latte, cuore di carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO

pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, provola, ricotta di bufala DOP*, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, basilico e olio EVO

provola, crema di zucca, julienne di peperoni, melanzane, zucchine (fritte), scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO

mozzarella fior di latte, salsiccia di suino, friarielli napoletani, basilico e olio EVO  

mozzarella fior di latte, funghi porcini, panna, salsiccia, basilico e olio EVO

pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fior di latte, basilico e olio Evo

pomodoro biologico, aglio, origano e olio EVO

fresca tagliata al momento

pera caramellata servita con mousse di ricotta di bufala, noci e gocce di cioccolato

pasta frolla ripiena di ricotta di bufala e cioccolato fondente

mousse di ricotta di bufala DOP al limoncello, guarnita a scelta tra: confettura di albicocche e amarena Fabbri

la nostra classica ricetta con ricotta di bufala DOP, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella e pistacchio di Bronte DOP

straccetti di pizza fritta serviti con zucchero a velo e Nutella

tipico dolce napoletano a base di cioccolato fondente e mandorle, con burro di bufala, servito con gelato alla crema

la nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao

Lt 0,33  

Lt 0,33  

Lt 0,33  

Lt 0,50

Cl 75

Cl 75

Cl 75

Lt 0,33 4 luppoli lager

Lt 0,33 6 luppoli Bock Rossa

Lt 0,33 9 luppoli American IPA

Lt 0,33 9 luppoli Belgian Blanche

Lt 0,33 Nazionale italian ale senza glutine