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Il Menù

Una selezione dei migliori piatti della tradizione partenopea. E poi la nostra pizza: la vera napoletana. Tutto, nel nostro menù, è frutto di un’accurata ricerca delle materie prime, per la perfetta realizzazione delle ricette e una qualità del cibo indiscutibile. Buon appetito!

 

Leggi il nostro menù per ordinare al tavolo o da asporto. Per il delivery, visita la pagina contatti.

bucatini, besciamella di bufala, piselli, ragù, pepe nero e Grana Padano stagionato DOP in tempura

€3.00
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di crema di patate con provola e salame Napoli  

€3.00
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sfera di melanzane fritte, gratinate al forno con pomodoro, mozzarella e grana padano stagionato DOP  

€5.00
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bruschette di pane di nostra produzione con pomodorini ciliegini, basilico e olio EVO  

€6.00
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straccetti di pizza fritta con pomodorino torrentino, scaglie di ricotta stagionata di bufala e basilico  

€6.50
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fettine di mozzarella in granella di cous cous, fritte e servite con pomodoro ramato, condite con basilico, origano e olio EVO

€8.50
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le nostre patate fatte in casa a taglio chips

€3.50
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le nostre patate fatte in casa a taglio chips con fonduta di bufala  

€4.00
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mozzarella di bufala campana DOP da 125 gr o 250 gr servita con contorno di stagione  

€5.50 – €8.50
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mozzarella di bufala campana DOP da 125 gr o 250 gr servita a scelta (da specificare al nostro personale) tra prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, mortadella al tartufo, speck IGP oppure guanciale di maialino nero  

€9.50 – €13.00
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mortadella al tartufo, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, speck IGP, blu di bufala, caciotta ripiena(a seconda della disponibilità), olive taggiasche e confettura di pere  

€15.50
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integrali di grano 100% italiano trafilato al bronzo con crema di scarole, pinoli, uva sultanina e olive nere

€9.00
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fatti in casa con impasto di ricotta di bufala DOP serviti alla sorrentina, gratinati al forno con salsa di pomodoro biologico e mozzarella di bufala DOP

€8.50
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rivisitazione della classica cacio e pepe con caciobufala

€8.50
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spaghetti alla chitarra di grano 100% italiano trafilati al bronzo con zucchine fritte, provolone del Monaco DOP e basilico

€9.00
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di nostra produzione al ragù bianco di carne di bufalo, caciobufala e maggiorana

€9.00
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vellutata di ceci e funghi porcini* con gocce di latte cotto di bufala, dadolata di pane bruschettato al rosmarino e olio EVO

€8.50
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minestra di lenticchie e farro perlato con olio EVO

€8.50
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zuppa proposta dallo chef realizzata con i prodotti che la stagione offre

€8.50
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(di manzo o bufalo, secondo disponibilità) in fondo bruno servito con patate arrosto contadine

€18.00
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cotoletta di carne di suino (circa 350 gr) con insalatina croccante e olio EVO

€12.50
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sovracoscia di pollo grigliata e scaloppata con crema ai funghi porcini in due consistenze e servita con patate contadine

€9.50
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sovracoscia di pollo, frenchrack di suino e salsiccia di suino serviti con patate contadine e provola filante.

€15.00
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panino di pizza appena sfornato, burger di salsiccia, crema di friarielli, friarielli croccanti e provola servito con chips di patate fresche. Possibilità di averlo al piatto

€11.00
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panino di pizza appena sfornato, hamburger (di manzo o bufalo secondo disponibilità), zucchine fritte, mozzarella affumicata e scaglie di Provolone del Monaco DOP, servito con chips di patate fresche. Possibilità di averlo al piatto

€11.50
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panino di pizza appena sfornato, hamburger (di manzo o bufalo secondo disponibilità), crema di patate al forno, provola e porchetta servito con chips di patate fresche. Possibilità di averlo al piatto

€11.50
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cavolo, acciughe, olive nere, papaccelle e cubetti di ricotta di bufala stagionata

€9.00
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mozzarella di bufala, pomodori, basilico, origano e olio EVO

€9.50
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lattuga romana croccante, petto di pollo grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP

€9.00
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insalata mista croccante, pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala DOP 125 gr, verdure grigliate alla julienne  

€9.50
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Fior di latte, mortadella Bologna, ricotta fresca, crema di pistacchio, basilico e olio evo.  

€11.00
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crema di radicchio, pomodorini gialli, provola affumicata, prosciutto crudo 24 mesi, nocciole tostate, basilico e olio EVO

€12.00
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pomodoro biologico, mozzarella di Bufala DOP, basilico e olio EVO

€8.50
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calzone ripieno di emmental e mozzarella, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di grana padano DOP, basilico e olio EVO

€9.50
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margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala e olio EVO

€9.00
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pizza fritta a bassa temperatura e ripassata in forno a legna ad alta temperatura con ragù napoletano di bufalo, polpettine di bufalo, ricotta di bufala DOP, basilico e olio EVO

€9.00
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mozzarella, guanciale di maialino nero, cipolla cotta nella birra, salsa agrodolce, basilico e olio EVO

€9.00
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pomodoro biologico, pomodorini, pecorino, cipolla, guanciale di maialino nero, basilico e olio EVO

€7.50
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mozzarella, salsiccia di suino,crema di  friarielli, basilico e olio EVO  

€8.50
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provola, crema di zucca, julienne di peperoni, melanzane, zucchine (fritte), scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO

€9.00
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provola, crema di patate arrosto, porchetta al forno, basilico e olio EVO

€10.00
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calzone ripieno di scarola,provola affumicata, olive , capperi, uva passa e pinoli, servito con grana padano stagionato DOP e basilico

€9.00
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provola, crema di carciofi, carciofini grigliati, mortadella al tartufo, basilico e olio EVO

€10.00
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provola, porcini, salsiccia di suino sbriciolata e crema di pecorino romano DOP, basilico e olio EVO

€10.00
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provola, polpettine di bufala* fritte, chips di melanzane e scaglie di provolone del Monaco DOP, basilico e olio EVO

€9.00
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base margherita con provola, cornicione ripieno di parmigiana di melanzane, servita con basilico fritto e olio EVO

€10.00
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blu di bufala, cacio bufala, provola, ricotta di bufala DOP e all’uscita confettura di pere e basilico

€10.00
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mozzarella, tuorlo d’uovo, guanciale di maialino nero, salsa di pecorino romano DOP, basilico e olio EVO

€10.00
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calzone fritto ripieno di mozzarella, ricotta di bufala DOP, salame Napoli, pepe e olio EVO

€8.50
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pomodorini ciliegini, mozzarella, provola, ricotta di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, basilico e olio EVO

€9.00
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pomodoro biologico, mozzarella, salame piccante e olio EVO

€7.50
AGGIUNGI

pomodoro biologico, mozzarella, parmigiana di melanzane e olio EVO

€7.50
AGGIUNGI

pomodoro biologico, mozzarella, carciofini grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO

€7.50
AGGIUNGI

calzone ricoperto di pomodoro biologico e ripieno di mozzarella, ricotta di bufala DOP, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO

€8.00
AGGIUNGI

pomodoro biologico, mozzarella, basilico e olio EVO

€6.00
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pomodoro biologico, aglio, origano e olio EVO

€5.00
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tipico dolce a base di cioccolata fondente e mandorle, servito con gelato fiordilatte

€5.00
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della tradizione napoletana

€5.00
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cialda croccante ripiena di ricotta, granella di pistacchio e gocce di cioccolato fondente

€5.00
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cheesecake secondo la tradizionale e celebre ricetta americana, cotta in forno e servita con una cascata di frutti di bosco

€5.00
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tortino al cioccolato fondente con cuore caldo di pistacchio di Bronte DOP, servito con mousse di ricotta

€5.00
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tipico dolce napoletano con ricotta di bufala, grano e canditi

€5.00
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con frutta di stagione

€5.00
AGGIUNGI

Lt 0,33  

€3.00
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€3.00
AGGIUNGI

Lt 0,33  

€3.00
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€1.00
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€13.00
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€12.00
AGGIUNGI
€14.00
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Chiedi al personale gli altri vini della nostra cantina

Lt 0,33 9 luppoli Belgian Blanche

€6.00
AGGIUNGI

Lt 0,33 Super Bitter Amber Ale

€4.50
AGGIUNGI

Lt 0,33 9 luppoli American IPA

€5.50
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Lt 0,33 Rock 'n Roll American pale ale

€4.50
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Lt 0,33 6 luppoli Bock Rossa

€4.00
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Lt 0,33 Nazionale italian ale

€4.50
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Lt 0,33 4 luppoli lager

€3.00
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I prezzi indicati non includono il coperto di euro 1.50 per la consumazione al tavolo.

Allergeni e intolleranze

Per qualsiasi ulteriore informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di servizio.

Sedano

Latte e derivati

Crostacei

Arachidi

Glutine

Soia

Pesce

Solfiti

Senape

Sesamo

Molluschi

Frutta a guscio

Lupini

Uova

Altre info

Prodotto di nostra produzione ma che potrebbe esse congelato in base alla stagionalità.

Il macinato di carne di bufalo/manzo contiene piccole quantità di carne suina